أكاديمـيـة  العرضـة الجنوبيــة - ربـاع

أكاديمـيـة العرضـة الجنوبيــة - ربـاع (https://www.ruba3.com/vb/index.php)
-   اطــباقنــــا الشــهيـة (https://www.ruba3.com/vb/forumdisplay.php?f=364)
-   -   شوربةالدجاج بالمعكرونة (https://www.ruba3.com/vb/showthread.php?t=17443)

سطور السنين 14/02/2009 12:23 PM


شوربة رائعة وتفتح النفس
خاصة في وجود هذا الجو البااااااارد

http://www.al7alem.com/up/upload/wh_18571179.GIF

%هوى الجنوب 14/02/2009 08:18 PM

http://akhawat.islamway.com/forum/up...1188455646.gif

يعطيك العافية
بنتظار جديدك ^^

المزيونه 01/03/2009 06:12 PM

شوربــة الروبيــآن بالزعفــرآن
 
شوربــة الروبيــآن بالزعفــرآن





السلام عليكم

شوربــة الروبيــآن بـ الزعفــرآن

اتمنى تعجبكم http://www.barqalshamal.com/vb/image...sm1%20(82).gif






http://www.hstrhxhstrh.com/up//uploa...2f10e6a09c.bmp













المقآديــر

نصف كيلوجرام من الجمبري المنظف

ثلاث رؤوس من السمگ

نصف كيلو جرام من البندورة

ضلعان من الكرات

بصلـﮧ

ثلاثـﮧ فصوص من الثوم، مدقوقـﮧ

ورقتا لورا (ورقتا غار)

نصف كوب من زيت نباتى

نصف ملعقـﮧ صغيرة من ورق الزعتر الجاف

ملعقـﮧ صغيرة من الملح

رشـﮧ من الزعفران

رشـﮧ من مسحوق الشمر

نصف ملعقـﮧ صغيرة من الفلفل


الطريقـــﮧ


1. ينظف الكرات ويزال القسم الأخضر منـﮧ ويقطع القسم الأبيض إلى دوائر رقيقـﮧ .

2. يقشر البصل ويفرم ناعماَ وتقشر الطماطم وتقطع إلى قطع صغيرة خاليـﮧ من البذر .

3. يقلى البصل والكرات بالزيت على نار خفيفـﮧ مدة خمس دقائق ثم تضاف ثلاثة أرباع

كمية الجمبرى ورؤوس السمگ والطماطم والثوم مع الزعتر وورق اللورا والملح والفلفل

والشمر والزعفران مع لترين من الماء .

4. يترك الكل على نار خفيفـﮧ مدة نصف ساعـﮧ ويوضع ما تبقى من الجمبرى فوق المرق

ويترگ مدة عشر دقائق ثم يرفع الجمبري ويترگ حتى يبرد ثم يقشر ويحتفظ بـﮧ جانباَ .

5. عندما ينضج الحساء ترفع منـﮧ رؤوس السمگ ويطحن الحساء بـ مطحنة .

6. يعاد على نار خفيفـﮧ ويضاف إليـﮧ الجمبرى المقشر ويترگ مدة عشر دقائق .

7. يقدم ساخناً مع الخبز المحمص والجبن المطحون.







و بـ الهنــآء والشفــآء http://www.hstrh.net/vb/images/smilies/ib(31).gif




همسة شوق 02/03/2009 04:57 AM

سبحااااااااااان الله شي
فيه روبيان ماحبه
شكلك امير مدمن باكل الروبيااان خخخ
يعطيك العاااافيه
لاهنت ......

المزيونه 02/03/2009 11:30 AM

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همسة شوق http://www.ruba3.com/vb/tl4s_ruba3/buttons/viewpost.gif
سبحااااااااااان الله شي
فيه روبيان ماحبه
شكلك امير مدمن باكل الروبيااان خخخ
يعطيك العاااافيه
لاهنت ......




غريبة

هذا اكله صحي ومفيد


عيل ببطل منـه هههههههههه

المزيونه 07/03/2009 02:48 PM

شوربة كرات الجبن والدجاج
 





شوربة كرات الجبن والدجاج





http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/Unw22671.jpg






مدة التحضير :10 دقائق
مدة الطهو : 15 دقيقة



المقادير

250 غ من الدجاج٬ المفروم
½ كوب أو 50 غ من جبنة الموتزاريلا٬ المبشورة
رشة من الملح
رشة من الفلفل الأسود المطحون
½ كوب أو 50 غ من الفطر٬ المفروم
1 مغلف من شوربة الدجاج مع أحرف المعكرونة ماجي
5 أكواب أو 1250 مل من الماء

طريقة التحضير

يُمزج الدجاج مع جبنة الموتزاريلا ويُتبّل المزيج بالملح والفلفل الأسود ثم يُقرّص إلى كرات صغيرة.
توضع كرات الدجاج مع الفطر وشوربة الدجاج مع أحرف المعكرونة ماجي والماء في قدر كبيرة.
يُغلى المزيج، ثم يُغطى ويُترك على نار هادئة لمدّة 15 دقيقة.
تقدم ساخنة.


نصائح :
- تُعتبر جبنة الموتزاريلا إحدى أكثر الأجبان الطازجة والشائعة استخداماً في المائدة الإيطالية، واستعمالها كتغليفة للبيتزا يتمتّع بشعبية كبيرة. - تشكّل جبنة الموتزاريلا مصدراً جيداً للكالسيوم والبروتينات فهما ضروريان لبناء عظام، وأسنان، وعضلات قوية والمحافظة عليها.


البيانات الغذائية

دهون (غ) : 10.00
بروتين (غ) : 13.00
كاربوهيدرات (غ) : 9.20
طاقة (سعرات حرارية) : 184.00





نهرالعسل 13/03/2009 07:45 PM

شوربة الدجاج و المشروم من تشيليز
 
المقادير:


ربع كوب زبدة -
ربع كوب بصل مقطع بسماكة ربع انش -
ربع كوب جزر مقطع بسماكة ربع انش -
ربع كوب كرفس مقطع بسماكة ربع انش -
كوب مشروم مقطع -
ربع كوب دقيق -
3 اكواب شوربة دجاج -
ربع ملعقة صغيرة زعتر مجفف -
نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض -
ملعقة صغيرة فلفل (اسود) -
نصف ملعقة صغيرة صوص شطة -
ملعقة طعام أوراق بقدونس مقطع -
2 كوب كريمة خفق -
ملعقة صغيرة ونصف عصير ليمون -
صدور دجاج مطهوة مقطعة صغير -

الطريقة:


على درجة حرارة متوسطة نذوب الزبدة في القدر ثم نضيف الخضراوات و نقلب الى أن تنعم ثم نضيف الدقيق ونقلب قليلا ولا نتركه الى ان يصبح بني اللون ونضيف مرق الدجاج ببطء مع التقليب باستمرار نضيف البهارات والشطة والبقدونس و نتركه يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم نضيف الكريمة وعصير الليمون وقطع الدجاج ونتركه على النار الهادئة لمدة 10 دقائق أخرى ثم يقدم فورا في أطباق التقديم

بدوية 14/03/2009 06:58 AM

راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع الله يسلم الايادي








جنوبيه عسلٌ 14/03/2009 09:04 AM

يعطيك ألف عافيه على الجهود ~~
دمتي لنــآ ودآآمت أبداعــآتكـٌ
تقبلي مروري ~

المزيونه 14/03/2009 12:20 PM

اختي شحقه مرفقتي صور وياها ازين

عساااج سالمة


الساعة الآن 01:44 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع الحقوق محفوظة © لأكاديمية العرضة الجنوبية رباع

a.d - i.s.s.w